Brzina potrošnje kisika u morskoj vodi pri razgradnji peletirane hrane za ribe

Sažetak

      Poznavanje brzine potrošnje kisika za vrijeme razgradnje nepojedene peletirane hrane u morskoj vodi, važno je za upravljanje uvjetima bazenskog i kaveznog načina uzgoja ribe.

      Posude s 20 litara nefiltrirane morske vode i s koncentracijama peleta od 10, 20, 40,80, 160 mg dm^-3 inkubirane su u mraku uz snažnu aeraciju pri 17°C 26 dana. Svaka dva dana uzeta je voda u WINKLER-ove boce koje su inkubirane daljnja dva dana, nakon čega je WINKLER-ovom metodom određena koncentracija kisika.

       Početna brzina potrošnje kisika (v₀) pri razgradnji peletirane hrane za ribe u morskoj vodi raste povećanjem koncentracije peleta (C_F) i matematički se može prikazati jednadžbom istostrane hiperbole (v_o (mgO₂dm^-3 day^-1) = 4.2C_F/(31.2+C_F), C_F in mg dm^-3). Visoka prividna MICHAELIS-MENTEN konstanta pokazuje da se povećanjem koncentracije peleta iznad 60 mg dm^-3 početna brzina potrošnje kisika malo mijenja. Pri koncentracijama peleta u morskoj vodi nižim od 60 mg dm^-3 (<2K_m), početna brzina potrošnje kisika se tada može opisat jednostavnijim modelom kinetike reakcije prvog reda.